모교 상허생명과학대학 교수 김수기 동문이 AI 바이러스 등 가금의 주요 질병방제에 효과적인 부추 사료첨가제 기술을 개발해 9월 8일 열린 ‘제24회 농림축산식품 과학기술대상’에서 농림축산식품부 장관상을 수상했다.

김 동문이 개발한 기술은 국내외 가금 산업에 경제적으로 큰 피해를 발생시키고 있는 AI바이러스 등의 병원균을 효과적으로 억제할 수 있는 천연 대체물질이다.

김 동문은 가금 병원균 생장 억제에 효과적인 유산균((Lactobacillus plantarum SK4719)을 확보하고, 유용 미생물과 부추를 혼합해 부추 내 유효 물질의 함량과 생리적 기능이 개선됨을 확인했다. 김 동문은 “이번 기술은 경제적 손실을 발생시키는 가금의 주요 질병을 방제하고 가축의 생산성을 증진시키는 기능성 천연 사료첨가제”라며 “국내외로 보급과 수출이 가능하고 안전한 사육환경 형성에 큰 기여를 할 것으로 기대된다”고 말했다.